你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤，鲫鱼冬瓜汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.把买来的鲫鱼洗干净，然后撒上少许盐和料酒，麻5分钟。
2、 2.葱和姜洗净切段。
3、 3.冬瓜洗净切块。
4、 4.油锅加热后，将鱼和葱姜倒入锅中。
5、 5.翻炒1分钟左右，葱姜的香味也爆了出来。这时候可以倒入适量的水。
6、 6.等锅里的水开了，就可以把冬瓜倒进去了。
7、 7.汤煮开后，可以调成小火慢炖半小时，直到鱼汤变成乳白色。
8、 8.整个炖鱼汤的过程大概需要40-45分钟。这时候可以放少量的盐和鸡精，然后冬瓜鲫鱼汤就可以煮了。
以上就是鲫鱼冬瓜汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。