鸡头米怎么煮（鸡头米煮多久）

大家好,小活来为大家解答以上的问题。鸡头米怎么煮，鸡头米煮多久这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、煮30-40秒。

2、用料：鸡头米100克、红薯中等大小1个、冰糖一小块、干桂花适量、枸杞一小把    口感丰富的红薯鸡头米甜汤的做法：新鲜鸡头米100克1小包，是冰冻的。

3、提前放冷藏室解冻，或者开包放冷水里解冻，解冻后冲洗一下就可以了。

4、2、红薯削皮切成小块，加水，放一小块冰糖，煮到飘香绵软红薯本来就有甜味，所以我就加红薯块大小的一块冰糖，这样红薯的甜味能适当保留，汤味也不会寡淡。

5、3、先放入枸杞，再加入干桂花，盖上盖子闷煮5--10秒钟就可以了枸杞易吸水，稍煮就软了，时间短颜色也不会出来，盖盖子是为了桂花香味不跑掉。

6、4、加入新鲜鸡头米，大火煮30～40秒，注意，这点时间足够了，口感是软糯Q弹，时间长了反而不美。

7、5、一碗甜汤出来，关键口感好，红薯甘甜，枸杞清甜，糖水有桂花香甜。

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