凤爪的做法大全（网红鸡爪的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凤爪的做法大全，网红鸡爪的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块。

2、 加水后将鸡爪、料酒、姜片放入锅中。

3、 大火煮15分钟左右，确保鸡爪熟透，捞出用冷水冲去浮沫，直至鸡爪完全冷却。

4、 然后把鸡爪泡在冰水里，这样会更有弹性。

5、 柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜洗净，切段，放入碗中。喜欢辣的可以多放点小米椒。

6、 加入百香果、盐、生抽、糖拌匀。喜欢酸点的可以多加百香果。

7、 鸡爪用冰水沥干，然后倒入卤汁中，搅拌均匀，入味。你可以根据你的个人口味来调整它们。

8、 最后放入冰箱冷藏4小时以上，时不时翻一下，味道更鲜美。

以上就是网红鸡爪的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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