你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣小龙虾的做法 最正宗的做法，麻辣小龙虾做法家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先把买来的小龙虾在清水里泡一会儿，以便以后清洗。
2、 然后用刷子刷小龙虾全身，尤其是腹部。
3、 一只手握住小龙虾，另一只手握住虾尾的中间一块，扭一拉，虾尾就带着虾线出来了；
4、 用剪刀把小龙虾的头剪掉，或者可以去掉虾多出来的触角和脚。
5、 用清水冲洗处理过的小龙虾。
6、 (毕竟还是自己收拾吃的好。)
7、 然后葱切段，姜切片，干辣椒切段，辅料处理备用。
8、 然后热锅放油，可以多放点加热；
9、 将小龙虾炒至变色，然后捞出；
10、 锅里放少量油，爆香葱、姜、干辣椒、花椒；
11、 在郫县豆瓣酱里翻炒，倒点红油进去；
12、 将炸好的小龙虾翻炒，加入适量料酒、酱油、糖(豆瓣酱咸，注意不要太咸)；
13、 加适量水，大火煮一会，小火煨，收汁。
14、 最后拿起锅，放上香菜。(注意，刚做好的小龙虾很烫。)
以上就是麻辣小龙虾做法家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。