大家好,小活来为大家解答以上的问题。惊蛰这天吃什么，惊蛰这天吃什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、惊蛰节气多吃八种养生食物枸杞枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
2、红枣、枸杞的食用方法很多，专家建议，可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜节后调理食用。
3、2、吃梨梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
4、在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。
5、春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。
6、3、荠菜荠菜是初春就出现的一种高纤维蔬菜。
7、常吃能够养肝护肝还能保护眼睛。
8、4、空心菜惊蛰节气吃空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。
9、5、韭菜韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
10、俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。
11、春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
12、6、山药山药可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。
13、7、大蒜据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
14、不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
15、8、蘑菇蘑菇其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。
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